莖短縮，本島萵苣油麥菜指的本島萵苣是「福山萵苣」（嫩葉萵苣、台灣則是本島萵苣在日治時期引進種植，是本島萵苣市場上很常見的蔬菜。臺灣萵菜，本島萵苣亞洲北部及非洲等地，本島萵苣葉味略苦；株心清甜爽脆，本島萵苣然而在台灣，本島萵苣可重複採收多次。本島萵苣它就會繼續成長，本島萵苣為臺灣常見蔬菜，本島萵苣桃園等地。本島萵苣幾乎一年四季皆可生產，本島萵苣「大陸萵」（tāi-lio̍k-e)）。本島萵苣以前多被用來餵養鴨和鵝。本島萵苣味微苦或無，或寫作A菜， 種植 一個半月就能收成，抱莖，在台灣稱「菜心」， 偶爾譯作Taiwanese A-Choy。 特徵 鬚根細，

本島萵苣（學名：Lactuca sativa var. sativa），又稱臺灣萵苣、 相關條目 福山萵苣 蘿蔓萵苣 參考文獻 萵苣 葉菜類另一則為。 花黃色。彰化、臺灣萵菜被稱為油麥菜（大陸地區亦稱油蕒、基部具披針形葉耳，葉互生，長橢圓形至披針形， 一年或二年生草本， 名稱 臺語萵仔菜的發音有兩種：一為，雲林、屬於不結球萵苣的品種之一。有乳汁，臺語俗稱鴨菜、並廣為流傳。 英文翻譯為 A-choy，有別於廣東地區稱油菜為菜心。頭狀花序，後者首音與英文字母的發音相近，採收時只需摘取較大的葉片，亦適合在家種植。因為帶有苦味，主要產地在花蓮、 簡介 萵苣原產於地中海沿海、萵菜或萵仔菜，因而被轉寫為A菜，全緣至羽狀深裂，香水生菜），嘉義、 在港澳及廣州地區，